عجة البيض جميلة لفطار او العشاء 
                                                
                                                
                            
                                                            -  2 بيضة 
-  3 ملاعق دقيق 
-   بصلة مقطعة 
-   بقدونس 
-   فلفل اخضر 
-  بيالة لبن 
-   ملح فلفل باريكا 
-  3 ملاعق زيت 
                            
                        
                        
                        
                                                
                        
                                                            - 
                                    1   
                                    صحن نضع بيالة اللبن والبيض الدقيق ونقلب جبدا
                                                                    
- 
                                    2   
                                    نضيف الملح والفلفل التوابل البقدونس ونقلب
                                                                    
- 
                                    3   
                                    والبصل المقطعة تضيفها على الزيت فى طاسة القلى نبتدى ننزل بالخلبط
                                                                    
- 
                                    4   
                                    يساوى القرص من تحت نقلب على الوجة التاتى
                                                                    
- 
                                    5   
                                    حتى تمام النضج بالف هنا